Мастава (мастоба) різновид заправного супу, таджицька, узбецька національна страва. Іноді називається рідким пловом. Суп завжди готується обжарювальним способом, характерним для середньоазіатської кухні, таким самим, як деякі різновиди шурпи, і кардинально відрізняється від останньої наявністю рису.
Що приготувати: гарячі супи
- Мампар Мампар – середньоазіатське блюдо, що спочатку з'явилося у уйгурів. …
- Шурпа в горщику.
- Кайнатма шурпа.
- Курячий суп з домашньою локшиною – токмач.
- Традиційний борщ.
- Гарбузовий суп …
- Чучвара шурпа.
- Гороховий суп з копченою куркою
Національні страви узбецькій кухні
- Головна узбецька страва – плов
- Шашлик з баранини
- Шурпа – суп з Османської імперії
- «Правильний» лагман із підливою із жиру
- Сонячні коржі нон
- Узбецькі пельмені – манти
- Цар спецій – шафран
- Узбецькі солодощі до чаю
Національні страви узбецькій кухні
- Головна узбецька страва – плов
- Шашлик з баранини
- Шурпа – суп з Османської імперії
- «Правильний» лагман із підливою із жиру
- Сонячні коржі нон
- Узбецькі пельмені – манти
- Цар спецій – шафран
- Узбецькі солодощі до чаю
Популярні узбецькі страви
- Манти …
- Ханум …
- Самса …
- Тухум барак.
- Машхурда.
- Долма …
- Лагман Це традиційний узбецький суп із локшиною, яку роблять вручну. …
- Халва Солодощів у країні багато, але, мабуть, саме узбецька халва є найпоширенішою.