Щоб самостійно приготувати пасту в домашніх умовах потрібно дві склянки горішків підсушити в духовку протягом п'яти хвилин. Далі прибираємо лушпиння і подрібнюємо їх за допомогою блендера. Як тільки горіхи перетворяться на крихту, потрібно підлити оливкової олії і додати трохи цукру.
Горіхову пасту використовують, як добавку до білкових страв – сиру, відвареної курки, риби. Смак арахісу підходить також до зернових каш, овочевих салатів. Найчастіше пасту просто намазують на житній хліб та вживають з молоком. Ще один смачний рецепт – коктейль зі склянки молока, ложки арахісової пасти та банана.
Рецептис арахісовий пастій
- Шарлотка з хрумкою арахісової пастій …
- Кукіс з арахісової пастій і арахісом.
- Вівсянка з насінням льону та арахісової пастій …
- Вівсяні оладки з арахісової пастій …
- Тости з арахісової пастій та бананами.
- Печиво з арахісової пасти …
- Банановий хліб з арахісової пастій
Також краще відмовитись від арахісової пасти людям із порушеннями обміну речовин, зайвою вагою, схильністю до артриту чи артрозу. Не рекомендується їсти арахісову пасту вагітним і жінкам, що годують, а також дітям до шести років. Крім того, арахісову пасту з цукром не можна їсти людям, які страждають на діабет.
Паста вариться у великій воді. Варіть пасту у великій кількості води, що активно кипить. Не кладіть пасту у воду до того, як вона сильно закипить. Тільки після цього посоліть воду та пустіть у неї пасту. Бажано використовувати морську сіль великого помелу.