Для підвищення гемоглобіну в крові у свій раціон варто включити ягоди, фрукти та сухофрукти. Найбільш багаті на залізо: банани, чорна смородина, родзинки, шипшина, груші, чорниця, журавлина. Особливо корисні продукти, багаті також на вітамін С, що сприяє кращому поглинанню заліза.
До продуктів для підняття гемоглобіну відноситься кабачок, часник, редиска, картопля. За залізодефіцитної анемії ефективно допомагають артишоки. Один цілий попередньо відварений артишок містить близько 3,9 мг заліза. Що стосується залізовмісних фруктів, то до них відносяться яблука, груші та персики.
Доцільно регулярно споживати квасоля, гранат, курагу, сою, яблука, персики, кавуни, суницю та гарбуз, а також пити сік з буряка чи морквибажано не більше ніж півсклянки на день. Щоб збільшити засвоєння заліза з цих продуктів, слід приймати і вітамін С.
Якщо у вас низький рівень гемоглобіну, краще обмежити споживання продуктів, що містять поліфеноли, дубильні речовини, фітати, щавлеву кислоту, такі як чай, кава, какао, соєві продукти та висівки, – Наголошує Віра Афанасьєва. – Вони перешкоджають засвоєнню заліза.
«Горіхи та насіння багаті на залізо, магній та інші важливі мінерали. Кедрові горіхи, волоські горіхи, мигдаль, насіння соняшнику та гарбуза може бути включене до раціону на кожен день», — наводить «Life.ru» слова Амінової.
Підвищує гемоглобін. Найвідоміша властивість граната – боротьба з анемією. При недокрів'ї вживайте розлучений Гранатовий сік по 0,5 склянки 3 десь у день 30 хвилин до їжі протягом 2 місяців. Щоб підвищити гемоглобін, потрібно просто вживати гранат.